Benvinguts a L'Atzavara, el nou espai gastronòmic d'Atzeneta del Maestrat

Benvinguts a L'Atzavara

Ens complau anunciar que el 2 de novembre obrim oficialment les portes de L'Atzavara, un bar-restaurant pensat per a oferir una experiència gastronòmica autèntica, casolana i de proximitat en el cor d'Atzeneta del Maestrat.

Volem convidar-te a que descobrisques la nostra proposta des del principi, i per això l'1 de novembre celebrarem una inauguració especial de 18.00 a 20.00 hores, on podràs vindre a conèixer el lloc, gaudir d'un xicotet aperitiu i compartir amb nosaltres l'emoció d'aquesta nova etapa.

Un canvi de vida, una passió que es cuina

Darrere de L'Atzavara està Eliseu Bellés, xef i gerent, qui després d'anys dedicat a la seua carrera com a advocat, va decidir donar un gir radical i seguir l'anomenat d'una passió que sempre ha portat amb si: la cuina.

Per a Eliseu, cada plat és una expressió del seu amor pels ingredients frescos, de proximitat i el menjar casolà que ha gaudit des de la seua infància.

En cada recepta, cerca transmetre el sabor de l'autèntic, del fet amb afecte i cura, però amb una mirada personal que busca realçar els sabors de la nostra terra.

La proposta de L'Atzavara

L'Atzavara naix amb l'objectiu d'oferir una alternativa gastronòmica accessible i de qualitat per a la gent d'Atzeneta del Maestrat i els qui visiten la regió de l'Alt Maestrat.

La nostra proposta se centra en oferir menjar casolà i de proximitat a preus assequibles, respectant els temps i sabors de cada estació.

Tots els nostres ingredients són seleccionats acuradament i provenen, en la seua majoria, de productors locals, la qual cosa permet que cada plat ressalte per la seua frescor i qualitat.

En la nostra cuina, Eliseu elabora cada recepta amb la cura i la dedicació de la cuina de tota la vida, creant una carta que s'adapta als ingredients de temporada i un menú del dia que canvia setmanalment.

La idea és que sempre trobes una cosa nova i que cada visita a L'Atzavara et permeta descobrir sabors diferents, frescos i plens d'autenticitat.

Un espai per a tots

Sabem que Atzeneta del Maestrat és un lloc de pas per a moltes persones: des dels habitants de la comarca i pobles veïns fins a turistes, esportistes i viatgers que busquen una pausa en el camí.

En L'Atzavara hem creat un espai acollidor i pensat perquè tots puguen gaudir d'un bon menjar i un ambient pròxim i familiar. Volem ser eixe lloc on pugues fer una parada, recarregar energies i sentir-te com a casa.

Vine a celebrar amb nosaltres

T'esperem en la nostra inauguració el pròxim 1 de novembre i a partir del 2 de novembre en L'Atzavara perquè descobrisques la nostra proposta i ens acompanyes en aquesta nova aventura.

Ja sigues de la zona, un visitant ocasional o algú que passa pel poble, la nostra porta està oberta per a oferir-te el millor de la cuina casolana de qualitat i de proximitat.

Ens encantarà veure't i compartir amb tu els sabors de la nostra terra!